Архимандрит Севастиан (в миру Стефан Деркач) родился в селе Вязовая Львовской области в крестьянской верующей семье.
По окончании средней школы в 1974-76 проходил срочную службу в рядах Советской армии в Туле.
Духовное образование получил в Одесской духовной семинарии, окончив ее в 1983. Во время учебы был рукоположен во диакона и священника.
С 1982 являлся настоятелем ряда храмов:
1982-83 – Покровской церкви в селе Музыковка Херсонской области;
1983-86 — Благовещенской храма церкви села Подорожное Львовской области;
1986-88 – Крестовоздвиженской церкви села Стенятин Львовской области;
1988-90 – Владимирской церкви города Червоноград Львовской области;
1990-2002 – Стефановской церкви города Червоноград;
с 2002-го — Покровской церкви города Червоноград.
В 2006-м в семье священника случилось горе – умерла его жена, с который они поженились в 1977. У отца Стефана осталось двое сыновей.
В 2007 принял монашеский постриг, а в 2010-м решением Священного Синода Украинской Православной Церкви назначен наместником Свято-Онуфриевского мужского монастыря Львовской епархии
За многолетнее служение на благо Церкви был удостоен иерархических наград, среди которых: сан протоиерея (1992), право ношения митры (2002), сан архимандрита (2009), право ношения второго наперсного креста (2013). В 2006-м награжден орденом УПЦ преподобного Нестора Летописца III степени.