Архиепископ Амвросий (Ермаков) родился в 1970 в российском с.Лужки Курской обл. Крещен был в младенчестве с именем Виталий. С 12 лет прислуживал в церквях сначала Курской, а затем соседней Орловской области.
После школы был призван в ряды советской армии. Затем поступил учиться в Московскую семинарию. В 1994 в Троицкой Лавре принял монашеский постриг. В том же году хиротонисан во диакона и священника. Иеромонаху Амвросию было поручено управлять новообразованным хором академии. В 1995 начал учебу в академии, которую завершил с дипломом кандидата богословия. После окончания обучения остался читать лекции и регентовать в духовных школах.
В 2000 переведен в число братии Сретенской обители. При монастыре нес послушания благочинного и регента. В 2004 удостоен сана игумена и архимандрита.
В 2003 учился в Президентской академии гос. службы, а в 2004 окончил Инс-т Дружбы нарoдов Кавкaза.
В 2005 состоялась епископская хиротония отца Амвросия на Прокопьевскую викарную кафедру Кемеровской епархии. В 2006 переведен на викарную Бронницкую кафедру Московской епархии и определен настоятелем Рождество-Иоанно-Предтеченского храма.
В 2008 переведен на викарную Гатчинскую кафедру С.-Петербургской епархии и назначен ректором академии и семинарии. В 2013 титул изменен на «Петергофский». В 2014 удостоен сана архиепископа.
Заслуги архиепископа Амвросия перед Церковью, государством и обществом отмечены несколькими десятками церковных и светских наград. Среди них, орден Андрея Рублева, орден Дружбы.